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ぐるぐる、和菓子
著者：太田 忠司
税込価格 ：836円
ISBN：9784591181348
発売日：2024年3月
煮魚を食べながら作り方を科学的に検証してしまう程の理系大学生が、あまりにも美しい和菓子に出会ったことから大学院への進学を変更し、和菓子職人を目指すため製菓専門学校へ行くお話。お菓子作りはそう簡単なものではなく、奥深い。どんどん現れる難題にぐるぐると試行錯誤が続く…。「今まで全くお菓子作りなどしていなかったのに、これ主人公どうなるの？」と思いつつ、同じ夢を追う仲間と切磋琢磨しながら真っすぐ進んでいく姿が、なんとも青春! 読後感も爽やかです! 新しい物事・仕事が始まる季節でもある今の時期にぴったりな一冊です。
(本部 中竹)
