食品学各論

食品学各論
著者
小西洋太郎/編 辻英明/編 渡邊浩幸/編 細谷圭助/編
出版社
講談社
発売日
2016年4月8日
定価
¥2,600+税
副題
シリーズ名
栄養科学シリーズNEXT 食べ物と健康,食品と衛生
訳者
ISBN
9784061553859/4061553852
分類
医学
判型
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