酢の機能と科学

酢の機能と科学
著者
酢酸菌研究会/編
出版社
朝倉書店
発売日
2012年11月13日
価格
¥4,400 (税込)
副題
シリーズ名
食物と健康の科学シリーズ
訳者
ISBN
9784254435436/4254435436
分類
判型
A5判

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