調理の基本 まるわかり便利帳

調理の基本 まるわかり便利帳
著者
松本仲子 監修
出版社
女子栄養大学出版部
発売日
2021年4月27日
価格
¥1,760 (税込)
副題
食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
シリーズ名
訳者
ISBN
9784789505239/4789505235
分類
判型
B5変型判

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