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イラストでわかる！料理の裏ワザ 人気料理・肉料理編
著者：料理の達人倶楽部 編著
税込価格 ：1,155円
ISBN：9784845451401
発売日：2021年6月25日
長々とした説明や文章は一切なし！シンプルで簡単な文章とイラストでいろんな裏ワザが紹介されてるので非常に実用的な一冊です。
牛肉を柔らかくしたり、ジューシーにしたりといった下ごしらえから、アミにお肉が引っ付かないようにする裏ワザに、すき焼き、カレー、シチュー、お味噌汁などを美味しくする裏ワザ等々幅広く知りたいアイデアが詰め込まれています。
個人的に嬉しかったのが、ハンバーグのコツ。これでふんわりジューシーなハンバーグを楽しみたいと思います。
本当にちょっとした一手間ばかりなので、是非お試しください。
(ららぽーと甲子園店 スタッフ)
