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宮中 季節のお料理
著者：宮内庁 監修
税込価格：3,300円
ISBN：9784594081775
発売日：2019年5月1日
10月22日に行われる「即位礼正殿の儀」に関連し、上皇・皇后両陛下のご成婚60年記念として出版された「宮中 季節のお料理」（扶桑社）をご紹介します。本書は、宮中に伝わる四季折々のお料理や、各種宮中行事に供されるお料理を豊富なカラー写真と解説により紹介しています。宮内庁監修のもと制作された本書では、初公開となる宮中行事のお料理や貴重な写真を数多く紹介、随所に料理にまつわるコラムも掲載し、見ごたえ、読みごたえのある内容となっています。また、両陛下の毎日のお食事をご用意する、宮内庁の元大膳課主厨長高橋恒雄さんへのインタビューも掲載、大膳課のお仕事についてのお話や、両陛下の食にまつわるエピソードなど、こちらも大変貴重な内容となっています。「即位礼正殿の儀」がおこなわれるこの機会に、ぜひ店頭にてお手に取ってご覧ください。
(新越谷店)
