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竹之御所流 尼寺 三光院の毎日やさい精進料理
著者：西井春香
税込価格：1,540円
ISBN：9784074380381
発売日：2019年5月31日
精進料理と言うとハードルが高い気がしますが、簡単なのにヘルシーで今、人気の料理です。本書で紹介されているのは、東京・武蔵小金井ある尼寺「三光院」に伝わる竹之御所流精進料理の中の四季折々の野菜料理です。
春夏秋冬を代表する野菜を使った料理のレシピが掲載されており、写真がカラーなのがおすすめポイントです。また食材にちなんだ短いコラムがあるので
読み物としても楽しめます。
(奈良登美ヶ丘店スタッフ)
